近日，为期三天的2013年（第七届）中国餐饮产业发展大会在北京隆重召开。本届大会共有来自全国知名餐饮企业的代表与来自商务部、国务院发展研究中心等官、产、学、研、媒、资不同领域的专家学者逾500人汇聚一堂，共同商讨餐饮行业突围解困之路。

据了解，“创新驱动谋发展，智慧转型促升级”是本届餐饮产业发展大会的主题。大会针对当前形势，通过政策指引、信息发布、经验分享等方式和途径，为餐饮企业更好地适应消费需求升级发挥积极作用。本届大会还邀请到商务部服贸司副巡视员王惠英向大家解析餐饮大众化发展的出路与前景，国务院发展研究中心市场经济研究所所长任兴洲结合新形势下中国消费升级的结构与政策进行了分析，中国传媒大学培训学院院长董关鹏与大家分享了新媒体时代的餐饮企业危机公关应对话题。

于此同时，大会同期还分别召开餐饮业创新营销、餐饮业信息化发展、餐饮业标准化与菜品创新交流、构筑共赢的餐饮业中央厨房建设配套服务体系等四个分论坛。除此以外，本届餐饮产业发展大会还发布了《转型升级，探索现代餐饮服务业的突围之路》中国餐饮业转型升级主题报告、《中国餐饮产业发展报告（2013）》和2012年度中国餐饮百强分析报告。并对荣获2012年度中餐科技进步奖以及优秀会员企业和个人进行了大会表彰。

唯学相关推荐：
　　餐饮行业深陷微利困境，亟待转型
　　海南餐饮行业谋求转型，着力点回归大众餐饮