为提高我国餐饮业管理人员、技术人员的知识水平和职业能力，积极面对我国加入世界贸易组织后餐饮业面临的机遇和挑战，推进实施在全社会实行学历证书和职业资格证书并重的制度和劳动就业准入制度进程，中国烹饪协会和全国考办研究决定，在全国合作开考高等教育自学考试餐饮管理专业并共同实施中国餐饮业职业经理人资格证书考试。北京联合大学旅游学院作为主考院校
负责职业经理人资格考试培训并推荐就业。
权威： 中国餐饮业职业经理人资格证书考试由全国高等教育自学考试指导委员会和中国烹饪协会共同实施，考试合格经审核后，由教育部考试中心和中国烹饪协会联合签署，证书全国通用。
优越： 一次考试获得二个证书，高等教育自学考试餐饮管理专业专科层次和独立本科段分别有四门课程是职业经理人资格证书考试中级和高级的课程，取得餐饮业职业经理人资格证书课程合格者，可以在餐饮管理专业获得相应课程的学分，免考相应课程。
专业： CMEP是面向餐饮行业（餐饮服务、酒店经营与管理）的一项专业资格认证考试，主要考察从业人员的餐饮管理知识和能力，是目前餐饮行业的唯一权威、专业的认证考试。通过CMEP课程的学习，使餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业项目的运作和行业策划、咨询。
机遇： 餐饮业是我国经济发展的朝阳行业，连续15年以两位数的比例高速递增，从业人员超过了2000万人。但餐饮行业急需的具备中、高级职业经理人资格证书的中、高级管理人才非常匮乏。
前景： 餐饮行业一线员工收入1000—1200元/月，社会普通文员收入2000元/月左右，而餐饮业职业经理人收入在5000—8000元/月左右，取得中国餐饮业职业经理人资格证书是你实现白领梦想的一条捷径。
保障： 优秀餐饮业职业经理人、主考院校负责授课，经典复习材料练习题，确保学习和考试效果。
※考试时间和课程
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时间 |
代码 |
课程名称 |
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五月份 （第三周） |
周六 |
上午9:00-11:30 |
9001 |
餐饮企业流程管理（中级） |
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下午14:00-16:30 |
9002 |
餐饮成本核算与控制（中级） |
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周日 |
上午9:00-11:30 |
9006 |
餐饮企业人力资源管理（高级） |
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下午14:00-16:30 |
9008 |
餐饮企业信息管理应用实务（高级） |
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十一月份 （第三周） |
周六 |
上午9:00-11:30 |
9005 |
餐饮食品安全（中级） |
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下午14:00-16:30 |
9003 |
现代厨政管理（中级） |
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周日 |
上午9:00-11:30 |
9007 |
餐饮企业品牌经营（高级） |
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下午14:00-16:30 |
9009 |
餐饮连锁经营与管理（高级） |
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※报名联系方式
办公室电话： 010-64909235,64909237
传真： 64900166
地址： 北京朝阳区北四环东路99号
邮编：100101
