培养目标：本专业采用德国双元制职业教育模式，由经过德国培训和认证的教师授课，主要培养具有一定的文化基础知识与良好的职业素养，掌握数控技术专业知识，能到跨国公司与合资企业从事数控机床操作与调整、机械加工工艺及程序编制、数控机床装配与维护（调试）、数控技术顾问、数控加工技术管理等工作的高素质技能型人才。通过德方组织的考试后，可获得全球认可的IHK（德国工商业联合会）切削机械师职业资格证书，同时获得高职毕业证书。
主要核心课程：全部按照德国数控切削师专业教学计划开设课程，包括德语、用手动和机器加工零部件、技术系统维护、机床的维护和检查、控制技术系统调试、数控机床的编程和使用数控机床加工、计划和组织计算机辅助的加工批量生产的加工流程的组织和监测等。
实训内容：钳工实训、车工实训、铣工实训、电工电子实训、焊接实训、液压与气动实训、计算机辅助加工实训、数控车床实训、数控铣床实训、数控加工中心实训、IHK数控切学师综合强化训练等。
毕业去向：毕业生将被推荐到德资企业从事数控机床操作、加工中心编程以及各种数控机床的调试、维修和技术管理等工作，学院也可以根据学生意愿，推荐学生进入其它欧美国家在中国的合资、合作企业工作。
技能证书：获得国家人力资源与社会保障部部颁发的数控机床操作中级、高级技能等级证书；普通机床中级、高级技能证书。
