旅游管理（连锁餐饮管理方向）（专科，三年）
培养目标：根据餐饮行业发展需要，确定连锁餐饮经营管理专业的人才培养目标为：培养具有较高职业素养、实践能力和创新精神，掌握餐饮连锁经营管理知识和专业技能，能够在中高档餐厅、酒吧及高星级饭店任职能主管、店长等岗位，从事餐饮连锁企业一线管理工作的高素质技能型专门人才。
主要课程：市场营销、旅游学概论、酒店管理原理与实务、连锁经营管理基础、餐饮企业运作与管理、餐饮企业运作与管理实训、连锁门店运营实务、连锁供应链、实务饭店英语、旅游第二外语、客源国概况、商务礼仪等。
可考取的职业资格证书：导游资格证书、酒店管理师证书、旅游操作师证书、餐饮业职业经理人证书、调酒师证书、营养配餐师证书、旅游饭店英语等级证书（初、中级）。
毕业去向：毕业生可面向面向国际、国内大型连锁餐饮企业（岗位设立在部门主管、领班），从事星级服务、经营和管理工作。旅行社，航空公司，旅游局，五星级酒店的旅游部门等。
